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BURON Gildas

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Bretagne des Marais Salants (vol. 1) : 2.000 ans d'histoire

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Retraçant l'histoire économique du XVIIe au XIX siècle, l'auteur aborde l'organisation du négoce et restitue la place du Sel de Guérande dans le commerce maritime international.
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Bretagne des Marais salants (vol. 2) : Hommes du sel

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ÉPUISÉ - Hommes du sel, second volet de Bretagne des Marais Salants est consacré au savoir-faire des paludiers, à la société des gens du marais et aux regards extérieurs portés sur ce monde.
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Ce dictionnaire d’histoire de Bretagne, des origines les plus lointaines à nos jours, est le premier du genre. C’est la quintessence du travail d’une génération de chercheurs qui ont labouré cette histoire, l’ont enrichie et renouvelée.

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